Bzart Kriekenlambiek 2013 75cl

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Bzart Kriekenlambiek se creó con la combinación de dos métodos ancestrales de elaboración.  El método tradicional de los vinos espumosos y la fermentación espontánea.
Para la elaboración de las kriek, se agregan cerezas frescas a la lambic. Oud Beersel para su  Oud Beersel kriek, base de la Bzart Kriekenlambiek, añade 400 g de cerezas por litro. Tras seis  meses de embotellado se añade levadura de vino espumoso y azúcar para la segunda fermentación. Con al menos nueve meses de reposo desarrolla un fino carbónico que hace predominar la cereza y los tradicionales «remuage» (removido) y «dégorgement» (degüello) se eliminan las levaduras de la botella dando como resultado una cerveza Brut con una paleta de sabores abrumadora.

[BOTELLA 75 CL]

Hay existencias

SKU OBBZKR 1 + Categorías ,

Características:
Peso1,3 kg
Color

Estilo

Fábrica

País

Formato disponible

Alcohol

7,0%

Plato

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IBU

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Color

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Lúpulos

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Descripción

Cerveza artesanal belga especial, de 7% de alcohol, de fermentación espontánea combinada con el método tradicional de elaboración del champán.
Bzart Kriekenlambiek combina ambos métodos tradicionales de elaboración dando como resultado una cerveza brillante y fresca con una mezcla de sabores compleja con recuerdos a las verdaderas tartas de cerezas de los viejos tiempos. Ideal como aperitivo y platos de chocolate negro, queso azul y caza. Digna de los mejores restaurantes del mundo.

Información adicional
Peso1,3 kg
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Formato disponible

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