Weihenstephaner Hefeweiss Dunkel 50cl
El término Weisse (blanca) describe a las cervezas embotelladas con sedimentos (sin filtrar) aunque también se utiliza Weizen (trigo). Ambos son sinónimos en Baviera y hacen referencia a las cervezas de trigo. Weihenstephan añade el término Hefe (levadura) para el nombre de su cerveza de trigo. y dunkel con el que se designa cuando son oscuras.
[BOTELLA 50 CL]
| Peso | 0,65 kg |
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| Color | |
| Estilo | |
| Fábrica | |
| País | |
| Formato disponible |
| Alcohol | 5,4% |
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| Plato | 12,7º |
| IBU | 14 |
| Color | 38 |
| Lúpulos | Hallertau, Perle,Magnum |
Descripción
Cerveza de trigo bávara, 5,4% de alcohol, de alta fermentación, no filtrada y con segunda fermentación en botella.
La Weihenstephaner Hefe Weiss Dunkel es la versión oscura de la Hefe Weiss: de aspecto tostada y turbia, debido a la combinación de la levadura y el uso de trigo en la elaboración y malta de cebada tostada. Sorprende con su fuerza por el alto contenido en CO2, debido a la segunda fermentación en botella. Su abundante espuma queda firme en el vaso alto, soltando los aromas poco a poco. En su sabor se nota el tueste de la malta, sin perder el gusto tan típico de trigo, que la hace fácil de digerir.
La Weihenstephaner Hefe Weiss Dunkel se recomienda para la combinación con asados, todo tipo de aves y carne de caza menor.
Información adicional
| Peso | 0,65 kg |
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| Color | |
| Estilo | |
| Fábrica | |
| País | |
| Formato disponible |
