Bzart Kriek Millesime 75cl
Para la elaboración de las kriek, se agregan cerezas frescas a la lambic de Oud Beersel para su Oud Beersel kriek, base de la Bzart Kriek Millesime, añade 400 g de cerezas por litro.
Es la combinación de dos métodos ancestrales de elaboración. El método tradicional de los vinos espumosos y la fermentación espontánea. Tras seis meses de embotellado se añade levadura de vino espumoso y azúcar para la segunda fermentación. Con al menos nueve meses de reposo desarrolla un fino carbónico que hace predominar la cereza y los tradicionales “remuage” (removido) y “dégorgement” (degüello) se eliminan las levaduras de la botella dando como resultado una cerveza Brut con una paleta de sabores abrumadora.
[BOTELLA 75 CL]
| Peso | 1,3 kg |
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| Color | |
| Estilo | |
| Fábrica | |
| País | |
| Formato disponible |
| Alcohol | 8,0% |
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| Plato | n/d |
| IBU | n/d |
| Color | n/d |
| Lúpulos | n/d |
Descripción
Cerveza artesanal belga especial, de 8% de alcohol, de fermentación espontánea combinada con el método tradicional de elaboración del champán.
Bzart Kriek Millesime combina ambos métodos tradicionales de elaboración dando como resultado una cerveza brillante y fresca con aromas a cerezas agrias maduras, almendras y vino espumoso. La mezcla de vino espumoso hace resaltar el sabor de la cereza para darle un final seco. Ideal como aperitivo.
Información adicional
| Peso | 1,3 kg |
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| Color | |
| Estilo | |
| Fábrica | |
| País | |
| Formato disponible |
